中火

中等火候。
1. 如：「这道糖醋排骨要中火焖烧，才能出味。」
在旅途中吃午饭。《喻世明言．卷二三．木绵庵郑虎臣报冤》：「下官是往京听选的，偶借此中火，甚是搅扰。」《警世通言．卷二二．宋小官团圆破毡笠》：「舟中还可混帐，到陆路中火歇宿，老爷也要存个体面。」也作「打中火」、「打中伙」。

[中火]单字解释

中：[zhōng] 1.方位词。跟四周的距离相等；中心：～央。华～。居～。 2.指中国：～文。古今～外。 3.方位词。范围内；内部：家～。水～。山～。心～。队伍～。 4.位置在两端之间的：～指...

火：1.燃烧，物质燃烧时所发出的光和焰：～力。～烛。～源。～焰。烟～。～中取栗（喻为别人冒险出力，而自己吃亏上当，毫无所获）。 2.紧急：～速。十万～急。 3.指枪炮弹药等：～...