主厨

[chef]对食品准备有技巧的人,他负责管理厨房和大企业(如旅馆或饭店)的炊事人员,计划菜单,订购食品原料,指挥和协助烹饪工作,准备特定的饭菜等——亦称“炊事长”

[主厨]单字解释

主：1.权力或财物的所有者，家庭的首脑：～人。物～。失～（失掉财物的人）。当家作～。 2.旧时臣子称君王，下级称上级，仆人称家主：君～。～上。 3.对事物的意见或认为应当如何处...

厨：1.厨房，专用于做饭菜的地方。 2.指烹调工作或从事烹调工作的人：掌～。名～。...