乌狼鲞

乌狼鲞
1. “乌狼鲞”是浙江沿海一带对河豚鱼干的俗称。每年清明前后，是河豚鱼旺发时节，喜欢吃河豚鱼的渔民就会前去捕捞。鱼多吃不完时，渔民们就会根据长期积累的经验，逐条将河豚鱼从背部剖开，除去有毒的部分，将鱼肉在水中反复清洗，除去血块，撒上海盐，然后放在烈日下暴晒，就腌制成了硬邦邦的状如树皮的乌狼鲞。

[乌狼鲞]单字解释

乌：[wū] 1.乌鸦，鸟名，有的地区叫老鸹、老鸦，羽毛黑色，嘴大而直。[乌合]喻无组织地聚集：～之众。 2.黑色：～云|～木。 3.文言代词，表示疑问，哪，何:～足道哉？ 4.姓。[乌呼]同“呜...

狼：哺乳动物，外形像狗，面部长，耳朵直立，毛黄色或灰褐色，尾巴向下垂。昼伏夜出，冬天常聚集成群，性凶暴，吃野生动物和家畜等，有时也伤害人。...

鲞：剖开后晾干的鱼：鳗～。白～。...