五辛盘

五辛盘
1. 五辛盘又称辛盘、春盘。即在盘中盛上五种带有辛辣味的蔬菜，作为凉菜食用。魏晋以下，元旦日有食五辛盘的传统民俗。意在尝新。源于汉代立春日食生菜。立春吃五辛盘，是古人在立春之日以蔬菜、水果、饼饵盛于盘中馈赠亲友的习俗。晋代《风土记》中说：“元日造五辛盘”，“五辛所以发五脏气，即葱、蒜、韭菜、芸苔、胡荽是也”，也就是现在的：葱、蒜、韭菜、油菜、香菜。

[五辛盘]单字解释

五：1.四加一后所得的数目。见〖数字〗。 2.姓。 3.我国民族音乐音阶上的一级，乐谱上用作记音符号。相当于简谱的“6”。见〖工尺〗。...

盘：1.盛放物品的扁而浅的用具：茶～。菜～。托～。 2.形状像盘或有盘的功用的东西：字～。棋～。算～。磨～。 3.回旋，回绕，屈曲：～旋。～桓。～剥（辗转剥削）。～曲。～亘。～...

辛：1.辣：～辣。 2.辛苦：～勤。艰～。 3.痛苦：～酸。 4.天干的第八位。现常用来表示顺序的第八。...