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冰糖葫芦


  • 拼音bīng táng hú lú 
  • 近义词
  • 反义词

词语解释

  1. [icefrozen sweetmeats;candied haws pierced together on a stick]一种食品,用竹签将山楂或海棠等串在一起,外面蘸上熔化的冰糖而成

国语词典

  1. 一种用竹签贯串山楂、海棠等果实而外蘸冰糖的食品。
    1. 也称为「葫芦儿」。

网络解释

  1. 冰糖葫芦 (中国传统小吃)
    1. 冰糖葫芦又叫糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。
    2. 在宋朝年间便开始了古式的做法,《燕京岁时记》记载:冰糖葫芦,乃用竹签,贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等,蘸以冰糖,甜脆而凉。茶楼、戏院、大街小巷到处可见,现已成为中国传统小吃。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。

[冰糖葫芦]单字解释


:1.水在0℃或0℃以下凝结成的固体:湖里结~了。 2.因接触凉的东西而感到寒冷:刚到中秋,河水已经有些~腿了。 3.把东西和冰或凉水放在一起或放在冰箱里使凉:把汽水~上。 4.像冰...
:1.有机化合物的一类,可分为单糖、双糖和多糖,是人体内产生热能的主要物质,如葡萄糖、蔗糖、乳糖、淀粉等。也叫碳水化合物。 2.食糖的通称。 3.糖果:奶~。水果~。...
:1.芦苇:~花。~根。~席。 2.姓。...
:1.〔~芦〕a.一年生草本植物,果实像大小两个球连在一起,可以盛酒或供观赏;b.这种植物的果实。 2.大蒜的别称。...

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