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凉拌

  • 拼音liáng bàn　
  • 近义词
  • 反义词

词语解释

  1. [dress cold vegetable in sauce]把食品加调料拌和凉着吃
    1. 凉拌粉皮

国语词典

  1. 菜肴冷食的调理方法。
    1. 如：「凉拌竹笋」、「凉拌黄瓜」。

网络解释

  1. 凉拌
    1. 凉拌，是指将熟食食物或蔬果切好后，加入调味料和拌均匀的烹调方法。常见的凉拌菜品有：凉拌木耳、凉拌海带丝、凉拌苦瓜、凉拌黄瓜、凉拌猪耳朵等。

[凉拌]单字解释

凉：[liáng] 1.温度低；冷（指天气时，比“冷”的程度浅）：阴～。～水。过了秋分天就～了。 2.比喻灰心或失望：听到这消息，他心里就～了。 3.悲伤；愁苦：凄～。悲～。 4.冷落；不热闹...
拌：[bàn] 1.搅和：搅～。～和（huò）。～面。～菜。～草料。 2.口角：～嘴。 [pàn] 1.古同“拚”，舍弃。 2.古同“判”，分开。...

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