凉粉

凉粉（食物）
1. 凉粉是一种食物，主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆，以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。
2. 凉粉的吃法一般有两种，一是凉拌，二是煎粉。宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。

[凉粉]单字解释

凉：[liáng] 1.温度低；冷（指天气时，比“冷”的程度浅）：阴～。～水。过了秋分天就～了。 2.比喻灰心或失望：听到这消息，他心里就～了。 3.悲伤；愁苦：凄～。悲～。 4.冷落；不热闹...

粉：1.粉末：面～。藕～。花～。把绿豆磨成～。 2.特指化妆用的粉末：香～。涂脂抹～。 3.用淀粉制成的食品：凉～。～皮。 4.特指粉条或粉丝：绿豆～。菠菜炒～。 5.变成粉末：～碎。...