学士羹

学士羹
1. 本菜肴出自《清异录》。据陶谷说，五代时的窦俨（后晋天福年间中进士，后周显得年间拜翰林士），曾患眼疾，几乎失明，有一位良医劝他常食羊眼，不久眼疾痊愈。从此窦俨终生食用羊眼，眼疾未再犯，其家人称为“双晕羹”。

[学士羹]单字解释

士：1.古代指未婚的男子。 2.古代介于大夫和庶民之间的阶层。 3.士人：～农工商。 4.军人：～兵。～气。 5.某些国家军人的一级，在尉以下：上～。中～。下～。 6.指某些技术人员：医～...

学：1.学习：～技术。勤工俭～。我跟着他～了许多知识。 2.模仿：他～杜鹃叫，～得很像。 3.学问：治～。才疏～浅。博～多能。 4.指学科：数～。物理～。政治经济～。 5.学校：小～。...

羹：用蒸、煮等方法烹制的糊状或带浓汁的食品：鸡蛋～。...