山芋

山芋
1. 山芋，又称地瓜、红薯、白薯、甘薯、番薯、红苕等，为旋花科一年生植物，是一种药食兼用的健康食品。山芋含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

[山芋]单字解释

山：1.地面上由土石构成的高耸的部分：高～。～顶。 2.像山的东西：冰～。 3.蚕蔟：蚕上～了。 4.山墙：房～。...

芋：1.多年生草本植物，块茎椭圆形或卵形，叶子略呈卵形，有长柄，花黄绿色。块茎含淀粉多，供食用。 2.这种植物的块茎。‖通称芋头，也叫芋艿。 3.泛指马铃薯、甘薯等植物：洋～。...