开口笑

词语解释

1. 1.欢乐貌。语出《庄子．盗跖》：人上寿百岁，中寿八十，下寿六十，除病瘦（瘐）死丧忧患，其中开口而笑者，一月之中，不过四五日而已矣!2.一种油炸面食。其中部开裂，如开口而笑，故名。

国语词典

1. 张嘴发笑，指人心情愉快。
   1. 唐．杜甫〈醉为马坠诸公携酒相看〉诗：「语尽还成开口笑，提携别扫清溪曲。」
   2. 唐．杜牧〈九日齐安登高〉诗：「尘世难逢开口笑，菊花须插满头归。」
2. 裂开缺口有如人咧嘴而笑的样子。
   1. 如：「你看！你的鞋都已经开口笑了，还不换双新的？」
3. 用面粉、奶油、鸡蛋调制后油炸而成的食品，炸好时出现裂口，像人开口发笑的样子，故称为「开口笑」。

网络解释

1. 开口笑 （食品）
   1. 开口笑，通常指一种主要由蜜枣制成的蜜饯或者是由植物种子、辣椒等制作的腌制品等。