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橙蟹
拼音
chéng xiè
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词语解释
用橙子和螃蟹调制的食品。
网络解释
橙蟹 (食品)
橙蟹
用橙子和螃蟹调制的食品。 宋 林洪 《山家清供·蟹酿橙》:“橙用黄熟大者,截顶剜去穰,留少液,以蟹膏肉实其内,仍以带枝顶覆之。入小甑,用酒醋水蒸熟,用醋盐供食,香而鲜,使人有新酒菊花、香橙螃蟹之兴。因记 危巽斋 《赞蟹》云:‘黄中通理,美在其中,畅於四肢,美之至也。’此本诸《易》,而於蟹得之矣。今於橙蟹又得之矣。”
[橙蟹]单字解释
橙
:1.常绿乔木。叶卵形,果实圆球形,果皮有香气,果瓤汁多味甜。主产于中国南方各省。另有一种酸橙,果汁味酸,虽不宜生食,但可加工成蜜饯或入药。 2.像橙的果皮一样的颜色,即...
蟹
:节肢动物。有螃蟹、石蟹、梭子蟹等。...
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