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炖锅

  • 拼音dùn guō　
  • 近义词
  • 反义词

词语解释

  1. [saucepot]∶一种深的烹调器具,有两个位置相对的手柄,用于炖或煮[食物]
  2. [saucepan]∶带长柄的深烹调器皿,用于炖
  3. [stewpan]∶有长柄的沙司平底锅,用于炖食物

国语词典

  1. 一种电器厨具用品，专指炖食物用的锅。

网络解释

  1. 炖锅
    1. 炖锅就是锅的一种分类，但功耗比电饭煲等电锅要小很多，工作时，热量由加热源通过水缓慢而均匀地渗透至陶瓷炖盅中的食物，使炖品营养成份不会因过热而破坏，炖盅盖的优良设计，能有效地防止营养成份的流失。

[炖锅]单字解释

炖：1.把物品盛在碗或其他器皿中，再放入水中加温：～酒。～药。 2.一种烹饪方法。把原料连同调料放入锅中，加一定量的水，烧开后用文火久煮使熟烂。...
锅：1.烹煮食物或烧水的器具：饭～。铁～。砂～。火～。～炉。～饼。～巴。～烟子。 2.形状像锅的东西：烟袋～。...

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