烹鲜

烹鲜
1. 语本《老子》：“治大国若烹小鲜。”后以“烹鲜”比喻治国便民之道，亦比喻政治才能。《后汉书·循吏传赞》：“政畏张急，理善烹鲜。” 晋葛洪《抱朴子·用刑》：“烹鲜之戒，不欲其烦。” 唐李颀《赠别穆元林》诗：“彼乡有令弟，小邑试烹鲜。” 宋张元干《水调歌头·陪福帅燕集口占以授官奴》词：“调鼎他年事，妙手着烹鲜。”

[烹鲜]单字解释

烹：1.煮（菜、茶）：～饪。～调。 2.烹调方法，先用热油略炒，然后加酱油等作料搅拌，随即盛出：～对虾。...

鲜：[xiān] 1.新鲜：～花。～肉。 2.明丽的：～红。～艳。 3.（味道）美好：味道很～。 4.鲜美应时的食物：时～。尝～。 5.古指生鱼：治大国，若烹小～。 [xiǎn] 少：～见。～有。...