石螺

石螺
1. 石螺，壳硬、其外壳呈深绿色、暗黑，或黄色，形略长也有椭圆形的，体形比田螺小，多附在水中石头等硬物上，加之螺壳坚硬，故称石螺。石螺是营养丰富的风味美食，肉质爽脆，味鲜香甜，含有蛋白质等营养物质，有健胃、促进食欲的功效。小可煮汤成青色汤甘甜，拇指大的可炒食。一般食法品尝原味，采取鲜炒。

[石螺]单字解释

石：[shí] 1.构成地壳的坚硬物质，是由矿物集合而成的：花岗～。石灰～。～碑。～板。～器。见〖岩石〗。 2.指石刻：金～。 3.古代用来治病的石针：药～。 4.姓。 [dàn] 容量单位，10斗等...

螺：1.软体动物，体外包着锥形、纺锤形或扁椭圆形的硬壳，上有旋纹，种类很多，如田螺、海螺、钉螺。 2.螺旋形的指纹。...