红米

红米（大米深层发酵而成的红色霉菌）
1. 红米起源于中国，距今大约有1千多年的历史，是在大米中液体深层红色霉菌发酵精制而成的一种大米。它外皮呈紫红色，内心红色，米质较好，营养价值也较高，微有酸味，味淡，是南方常见的一种粮食作物。可作饭粥，可作汤羹，还可加工成风味小吃。

[红米]单字解释

米：1.谷类或其他植物去了皮或壳的种子。特指稻米：小～。花生～。～饭。 2.长度单位。1米等于光在真空中1/299792458秒的时间间隔内所经路径的长度。是国际单位制中七个基本单位之一。...

红：[hóng] 1.像鲜血的颜色：～枣。～领巾。 2.象征喜庆的红布：披～。挂～。 3.象征顺利、成功或受人重视、欢迎：～运。开门～。满堂～。他唱戏唱～了。 4.象征革命或政治觉悟高：～军...