腊八醋

腊八醋
1. 腊八醋，传统腊八节习俗。在中国北方地区有在腊八这天用醋泡大蒜的习俗，名“腊八醋”。腊八醋，要泡到大年初一，初一吃饺子，要吃素饺子，取一年素素净净之意，蘸腊八醋吃，别有一番滋味是。“腊八醋”不仅味道醇正，而且久放不坏。

[腊八醋]单字解释

八：1.七加一后所得的数目。见〖数字〗。 2.姓。...

腊：[là] 1.古代在农历十二月里合祭众神叫做腊，因此农历十二月叫腊月。 2.冬天（多在腊月）腌制后风干或熏干的（鱼、肉、鸡、鸭等）：～肉。～鱼。～味。 3.姓。 [xī] 干肉。...

醋：1.含有醋酸的调味品。有酸味，一般用米、高粱作原料发酵制成。也可用酒或酒糟发酵制成。 2.嫉妒（多指在男女关系上）：吃～。...