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蒸饼

  • 拼音zhēng bǐng　
  • 注音ㄓㄥ ㄅㄧㄥˇ
  • 近义词
  • 反义词

词语解释

  1. [steamed cake]用发酵的面蒸成的叠层饼,中夹芝麻酱等

国语词典

  1. 用蒸的方式烹调的面食。如包子、馒头等。
    1. 《西游记．第六四回》：「特备蒸饼一盘，奉上老师父，各请一餐。」
    2. 《金瓶梅．第六七回》：「又是两大盘玫瑰鹅油荡面蒸饼儿，连陈经济共四人吃了。」

网络解释

  1. 蒸饼 （面食）
    1. 蒸饼也叫炊饼，是一道面食，主要原料是面粉，配料是果肉、蔬菜，调料为食用盐、食用油、白砂糖等，通过笼屉蒸制的做法而成。

[蒸饼]单字解释

蒸：1.液体受热转化成气体上升：～发。水～气。 2.一种烹饪方法。利用沸水的热气使物品变熟、变热：～馒头。把冷饭～一下儿。...
饼：1.扁圆形的面制食品：月～。烙～。 2.泛指扁圆形像饼一样的东西：铁～。...

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