虾仁

虾仁（海鲜食品）
1. 虾仁，一种食品，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。
2. 虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。

[虾仁]单字解释

仁：1.仁爱：～心。～政。～至义尽。 2.敬辞，用于对对方的尊称：～兄。～弟。～伯。 3.姓。 4.果核或果壳最里头较柔软的部分，大多可以吃：杏～儿。核桃～儿。花生～儿。虾～儿。...

虾：[xiā] 节肢动物，身体长，分头胸部和腹部，体外有壳，薄而透明，腹部由多个环节构成。生活在水中，会跳跃，捕食小虫等。种类很多，如青虾、龙虾、对虾等。 [há] 见〖蛤蟆〗（虾蟆...