豆渣
- 拼音dòu zhā
- 近义词
- 反义词
词语解释
- [bean dregs;residue from beans after making soya bean milk]制豆浆剩下的渣滓,可做饲料
外语翻译
- 英语：okara (i.e. soy pulp, a by-product of making soymilk or tofu)
国语词典
- 制豆浆剩下的渣滓，可做饲料。
- 也称为「豆腐渣」。
网络解释
- 豆渣
- 豆渣是生产豆奶或豆腐过程中的副产品。具有蛋白质,脂肪,钙,磷,铁等多种营养物质。中国是豆腐生产的发源地，具有悠久的豆腐生产历史，豆腐的生产、销售量都较大，相应的豆渣产量也很大。