超高压

超高压
1. 超高压：一般认为压强超过100Mpa就是超高压，在超高压条件下，生物体高分子立体结构中的氢键结合、疏水结合、离子结合等非共有结合发生变化，使蛋白质变性，淀粉糊化，酶失活，细胞膜破裂，菌体内成分泄漏，生命活动停止，微生物菌体破坏而死亡。

[超高压]单字解释

压：[yā] 1.从上面加力：～住。～碎。～缩。泰山～顶。 2.用威力制服、镇服：镇～。～服。～迫。 3.控制，使稳定，使平静：～价。～住阵脚。 4.搁置：积～。 5.逼近：大兵～境。 6.赌博时...

超：1.超过：～额。～龄。～音速。一连～了两辆车。 2.超出（一定的程度或范围）：～级。～高温。～一流。 3.在某个范围以外；不受限制：～自然。～现实。～阶级。 4.跳跃；跨过：挟...

高：1.从下向上距离大；离地面远（跟“低”相对， 2.同）：～楼大厦。这里地势很～。 3.高度：那棵树有五米～。书桌～八十厘米。 4.三角形、平行四边形等从底部到顶部（顶点或平行线...