达头鱼

达头鱼
1. 达头鱼又称大头鱼，是中国著名四大家鱼之一。此鱼鱼头大而肥，肉质雪白细嫩，是鱼头火锅的首选。胖头鱼头大，占体长的三分之一，体侧发黑且有花斑，眼位较低。

[达头鱼]单字解释

头：[tóu] 1.人身最上部或动物最前部长着口、鼻、眼等器官的部分。 2.指头发或所留头发的样式：剃～。梳～。平～。分～。你的脸形留这种～不合适。 3.物体的顶端或末梢：山～。笔～儿...

达：1.通；到。例：四通八～。抵～。 2.对事理认识得透彻：通～事理。 3.达到；实现：目的已～。～成协议。 4.告知；表达：转～。传～。 5.指得到显要的地位：显～。...

鱼：1.脊椎动物的一大类，生活在水中，体温随外界温度而变化，一般身体侧扁，有鳞和鳍，用鳃呼吸。种类极多，包括软骨鱼和硬骨鱼两类。大部分可供食用。 2.（Yú）姓。...