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酪素

  • 拼音lào sù　
  • 近义词
  • 反义词

词语解释

  1. 1.动物乳汁中所含的蛋白质遇酸凝固析出的粉末，黄白色。供制食品，也用于制造涂料﹑胶和人造纤维。也叫干酪素。

外语翻译

  • 英语：casein (milk protein)​

国语词典

  1. 一种含磷、钙的复合蛋白。可将动物性乳汁溶于酸类中，凝固后析出而得，成粉末状。营养价值高，不溶于水，可作为食品、医药、塑胶的原料。
    1. 也称为「酪蛋白」。

网络解释

  1. 酪素
    1. 微生物培养基的氨基酸氮源，由酪蛋白水解得到，常见商品名称为水解酪素或酶解酪素。

[酪素]单字解释

素：1.白色；本色：～服。 2.蔬菜类食品。与“荤”相对：～菜。～食。 3.本来的；原始的：～质。～材。 4.质朴；不华丽：朴～。～净。 5.构成事物的基本成分：要～。因～。元～。 6.副...
酪：1.用牛羊等动物的乳汁做成的半凝固或凝固的乳制品：奶～。 2.用果实做成的糊状食品：山楂～。...

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