阿拉奇

阿拉奇
1. 阿拉奇，奶干子。鄂温克语音译。内蒙古呼伦贝尔盟从事畜牧业之鄂温克人自制自食的传统牛乳制品之一。以制奶酒剩下的凝固体(奶渣子)，晒干后即成。色比“俄都木”稍黄，酸味较大，但因制酒时在原料酸奶中加入了一定量的鲜奶，故质量优于“俄都木”。可单吃，也可在肉汤和肉粥里放少许起调味作用。

[阿拉奇]单字解释

奇：[qí] 1.罕见的；特殊的；非常的：～事。～闻。～志。～勋。～耻大辱。商品～缺。山势～险。 2.出人意料的；令人难测的：～兵。～袭。出～制胜。 3.惊异：惊～。不足为～。 4.姓。...

拉：[lā] 1.用力使朝自己所在的方向或跟着自己移动：～锯。～纤。把车～过来。 2.用车载运：平板车能～货，也能～人。 3.带领转移（多用于队伍）：把二连～到河那边去。 4.牵引乐器的某...

阿：[ā] 1.用在排行、小名或姓的前面，有亲昵的意味：～大。～宝。～唐。 2.用在某些亲属名称的前面：～婆。～爹。～哥。 [ē] 1.迎合；偏袒：～附。～谀。刚直不～。～其所好。 2.大的...