鞭笋

鞭笋
1. 鞭笋（rhizome shoot），又称鞭梢、笋鞭、边笋，是指竹鞭的先端部分。可以烹饪出多种美味可口的菜品，可荤可素，老少皆宜。
2. 鞭笋外包坚硬的鞭箨（笋壳），形状尖削，穿透力甚强。鞭梢生长与发笋长竹交替进行。生长活动期5~6个月，以后在新竹抽枝发叶后，夏、秋季行鞭生长，大量孕笋后逐渐停止生长。冬季萎缩脱落，以后在断处发出岔鞭。

[鞭笋]单字解释

笋：也叫竹笋。竹子的嫩芽，可做蔬菜。有冬笋、春笋等。...

鞭：1.鞭子：扬～。快马加～。 2.古代兵器，用铁做成，有节，没有锋刃：钢～。竹节～。 3.形状细长类似鞭子的东西：教～。竹～。 4.供食用或药用的某些雄兽的阴茎：鹿～。牛～。 5.成...