食油

食油
1. 食油，也称食用油，是重要的调味品，它在增进食物的色、香、味、形方面有很大的作用。食油，又称脂肪，一般植物油和动物油两大类。动物油通常是指猪油，其次是牛油、羊油、鸡油等；植物油包括山茶油、菜籽油、花生油、芝麻油、豆油、棉籽油、玉米油、向日葵油、米糠油等。一般地，把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。

[食油]单字解释

油：1.指动物的脂肪和从植物、矿物中提炼出来的脂质物：牛～。花生～。石～。 2.一种液体食品：酱～。 3.用桐油、油漆等涂抹：窗、门～饰一新。 4.被油弄脏：衣服～了。 5.圆滑；不诚...

食：[shí] 1.吃。特指吃饭：～肉。废寝忘～。 2.吃的东西：面～。小鸡觅～。丰衣足～。 3.供食用或调味用的：～糖。～盐。 4.人所见到的日、月亏缺或完全看不到的现象：日～。月～。...