饵块

饵块
1. 饵块为云南特有，是腾冲最著名的名特小吃之一，也是昆明地区常见的传统食品之一。饵块系用优质大米加工制成，其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。一般分为块、丝、片三种。制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可，风味各异，久食不厌。云南十八怪中就有一怪：米饭饼子烧饵块。

[饵块]单字解释

块：1.成疙瘩或成团儿的东西：糖～儿。把肉切成～儿。 2.用于块状或某些片状的东西：两～香皂。三～手表。一～桌布。一～试验田。 3.用于银币或纸币，等于“圆”：三～钱。...

饵：1.糕饼。例：果～。 2.钓鱼用的鱼食：鱼～。钓～。 3.引诱：此所以～敌者也。...