鸡蛋清

鸡蛋清
1. 鸡蛋清也被称为“蛋白”或“蛋清”，是鸡蛋里围绕蛋黄的透明液体部分。蛋清起初是单细胞卵子细胞质，其目的是给发育中的胚胎提供营养。这也是蛋白富含营养，并可以作为理想营养滋补品的原因所在。

[鸡蛋清]单字解释

清：1.洁净；清澄。与“浊”相对：～波。 2.清楚；明白：分～敌我。说～道理。 3.查点：～仓。 4.寂静：～幽。 5.尽；完；一点不留：～除。 6.不贪污：～廉。 7.朝代名（1644—1911）。中国...

蛋：1.鸟、龟、蛇等所产的卵。 2.（～儿）球形的东西：泥～儿。山药～。...

鸡：1.家禽，品种很多，嘴短，上嘴稍弯曲，头部有红色的肉冠。翅膀短，不能高飞。也叫家鸡。 2.（Jī）姓。...