麦饭
- 拼音mài fàn
- 近义词
- 反义词
词语解释
- 磨碎的麦煮成的饭。
- 祭祀用的饭食。
国语词典
- 磨麦合皮而炊熟的粗粝的饭。
- 《后汉书．卷八三．逸民传．井丹传》：「丹不得已，既至，就故为设麦饭葱叶之食、丹推去之。」
网络解释
- 麦饭
- 麦饭是以蒸制手法制作而成的陕西省名小吃。麦饭以野菜或蔬菜为主料，是一道既营养又健康的绿色食品。麦饭的做法极其简便，将洗干净的野菜或蔬菜与面粉搅拌均匀，再蒸上二十分钟即可食用，是一道简单、营养、菜香浓郁的乡土美食。宋陆游《戏咏村居》之一：日长处处莺声美，岁乐家家麦饭香。