臛的组词

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臛字相关信息

● 臛 huò ㄏㄨㄛˋ 肉羹：鸭～。蛙羹蚌～。做成肉羹：“～江东之潜鼍。”

词语	拼音/解释
虾臛	1.亦作“蛤臛”。 2.蛙肉羹。
羹臛	菜羹和肉羹。语出《楚辞.招魂》“露鸡臛蠵”汉王逸注:“有菜曰羹，无菜曰臛。”泛指蔬菜或肉类做成的羹汤。北魏贾思勰《齐民要术.荏蓼》:“研为羹臛，美于麻子远矣。”宋陆游《岁暮》诗:“羹臛芳鲜新弋雁，衣襦轻暖自缫丝。”一说，羹臛之别，在调味品和烹调■法不同，与有菜无菜无关。见唐颜师古《匡谬正俗》卷八。
凫臛	鸭肉羹。
饘臛	稀饭和羹汤。谓极简单的饮食。
肉臛	肉羹。
烹臛	烹制肉羹。泛指烹煮。
白龙臛	鳜鱼肉的别名。
黍臛	一种杂以黍米的肉羹。
鼋臛	鼋羹。泛指美食。
鼈臛	鳖肉羹。北魏贾思勰《齐民要术·羹臛法》：“作鳖臛法；鳖具完全煮，去甲藏，羊肉一斤、葱三升、豉五合、粳米半合、薑五两、木兰一寸、酒一升，煮鳖、盐苦酒、口调其味也。”清纪昀《阅微草堂笔记·滦阳消夏录五》：“其太夫人喜鳖臛。”

成语	拼音/解释