干卤

[干卤]单字解释

卤：1.卤水。 2.一种烹饪方法。把原料（不切碎）放入较大的锅中，加盐及其他调料煮。 3.一种浇在面条等食物上的浓汁。一般先用肉片、鸡蛋等做汤最后勾芡。 4.古又同“虏”。 5.古又同...

干：[gàn] 1.事物的主体或重要部分：树～。骨～。 2.指干部：调～。～群关系。 3.做（事）：实～。～活儿。埋头苦～。 4.能干；有能力的：～练。～才。 5.担任；从事：他～过厂长。 6.事...