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炸酱

  • 拼音zhá jiàng　
  • 近义词
  • 反义词

词语解释

  1. 1.比喻侵吞；硬扣下。

国语词典

  1. 用油、碎肉或加豆瓣酱等煎制成的酱，用来拌面条吃。如炸酱面。
  2. 北平方言。借用他人的东西而据为己有、吞没。

网络解释

  1. 炸酱
    1. 炸酱，通常作为炸酱面等主食的辅助作料，一般有肉末炸酱、鸡蛋炸酱、素炸酱等。炸酱的主要材料有猪绞肉, 豆乾，葱 , 大蒜 , 姜。

[炸酱]单字解释

炸：[zhà] 1.（物体）突然破裂：爆～。玻璃杯～了。 2.用炸药、炸弹爆破：～碉堡。 3.突然发怒：他一听就～了。 4.因受惊扰而四处乱逃：～窝。 [zhá] 1.一种烹饪方法。把原料放入多油的热...
酱：1.一种调味品。用发酵后的豆、麦等加盐制成：黄～。甜面～。 2.像酱的糊状食物：果～。芝麻～。 3.用酱或酱油腌制（菜蔬）：～了点黄瓜。 4.用酱或酱油腌制的（菜蔬）：～萝卜。...

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