毛士钊的诗文

• 鱼翅

  清代：毛士钊

  击浪排空后，游鳞鼓翼时。清风生两翅，至味出双鳍。

  剔作条条玉，镕成细细丝。芬芳浮鼎俎，燕饮乐咸宜。

• 鱼皮

  清代：毛士钊

  斑文浮点点，一片认鱼皮。冒鼓声鞺鞳，藏弓服陆离。

  蒸成鳞已脱，剔去骨无遗。至味都包裹，真堪佐酒卮。

毛士钊的名句